MENU LENTE
Teasers to please
***
Gegrilde sint jacobsnoot , aardpeer, grijze garnaal
***
Langoustine, salade van witte asperges en snijboon, velouté van asperges
***
Gestoomde met de lijn gevangen jonge kabeljauw, rabarber, tomaat en basilicum
***
°°° Kreeft in hazelnootboter, spinazie en raapjes 'Dijonnaise
***
Chateaubriand van kalf langzaam gegaard, morillen, sjalot, puree Robuchon
***
Pavlova ‘tropical’ mango, ijs van verse ananas, cristal van citroen, kokos
Huisgebakken brood, tapenade, smout, boter met zeezout
Bordje met 3 Belgische kazen: € 20,00 per persoon
De kaaskar: € 30,00 per persoon
Menu per persoon € 145
°°° Menu "Light" (zonder de kreeft) € 115,00 per persoon
Passende wijnen € 75,00 per persoon (5 glazen - 3 soorten)
Light wijnkeuze € 45,00 (3 glazen)
De menu's zijn enkel verkrijgbaar voor het ganse gezelschap van de tafel.
Allergieën moeten op voorhand gemeld worden.
Een lunch @ Le Fox zijn 3 leuke gerechtjes volgens marktaanbod.
(enkel 's middags van donderdag tot en met zondag)
€ 80,00 per persoon
Er is mogelijkheid om à la carte te eten
('s middags en 's avonds)