L'Hostellerie sera ouvert pour lunch et diner le 1 Avril 24

Menu « Spring tastes » 

Intro de langoustine , bavarois chevre, perce-pierre et caviar Oscietra

*** 

Truite Ardennaise saumonée , rhubarbe, basilic , tomates de Provence

*** 

Fricassée de petits pois , asperges blanches, ail d’ours, 'Flamande'

***

°°° Barbue meunière, ragoût de morilles et shimeij , velouté Apicius

***

Agneau pascal de Texel à la boulangère Méridionale, jus a l’estragon

*** 

Auréole au chocolat blanc et fruits rouges , crème de citron vert

Pain fait maison, tapenade, smout, beurre au sel de mer
Assiette avec 3 fromages belges : € 20.00 par personne
Le chariot à fromages : 30,00 € par personne

Lundi midi, Jeudi, Vendredi, Samedi et Dimanche le midi et le soir.

Le restaurant fermè a 16h00 pour le lunch et a 23h30 pour le diner.

Menu Spring taste par personne € 160.00

°°° Menu "Light" (sans le barbue) € 125,00 par personne

Vins assortis € 80,00 par personne (5 verres - 3 variétés)

Sélection de vins légers € 48,00 (3 verres)

Les menus ne sont disponibles que pour l'ensemble de la table.

Veuillez comuniquer vos allergies a la réservation svp.
 

Lunch @ Le Fox

Un déjeuner au Fox est une dégustation sympa selon l'offre du marché.
(uniquement au  déjeuner du Jeudi au Lundi midi)

85,00 € par personne
 

A la carte

Il y a la possibilité de manger à la carte
(après-midis et soirs)